|
|
Babi Pangangsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blikje tomatenpuree (70 gr)
2 dl water
1/2 dl azijn
1/2 dl gembersiroop
5 bolletjes stemgember
2 theelepels aardappelmeel of maizena
Boemboes:
1/2 theelepel Gemberpoeder
2 theelepels Sambal oelek
2 theelepels Suiker
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de tomatenpuree met het water en zet dit op het vuur.
Voeg de boemboes toe, laat het geheel even borrelen en voeg dan de azijn en de gembersiroop toe.
Rasp de bolletjes gember en doe ze bij de saus.
Bind de saus met aardappelmeel of maizena.
|
|
|